Цибуля Сибір – ранньостиглий, продуктивний сорт озимого ріпчастої цибулі для зберігання і реалізації від нідерландської селекційної компанії Bejo Zaden. Період дозрівання триває близько 250-260 днів. Рослина характеризується холодостійкістю і здатністю до регенерації. Активно розвивається і демонструє стабільну врожайність навіть за несприятливих умов вирощування. Сорт не випускає стрілки, а також не схильний до фузаріозної гнилі.

Насіння озимої цибулі Сибір висіваються в кінці серпня, щоб рослина встигла зміцніти до настання холодів. Рекомендується дотримуватися норми посіву в 1-1,2 млн. насінин на гектар. Сорт пластичний до агротехніки і невибагливий за доглядом, тому може вирощуватися початківцями фермерами та городниками.

Озима цибуля Сибір має округлі цибулини з міцними, сухими, покритими лусками жовто-коричневого кольору. М'якоть білосніжна, м'ясиста, смачна і соковита. Сорт вирощують для зберігання, реалізації на свіжому ринку і використання в кулінарії.

Особливості цибулі озимої Сибір:

• вегетаційний період – 250-260 днів;
• вирощується у відкритому ґрунті по всій території України;
• висока морозостійкість;
• механізоване прибирання врожаю;
• врожайність – 60 т/га;
• високий вихід товарної продукції;
• відмінна транспортабельність і лежкість;
• використовується в кулінарії у свіжому вигляді і після термообробки.