Середньостиглий сорт столової моркви, вегетаційний період становить 80-100 днів. Коренеплоди потовщено-циліндричні з тупим кінчиком, гладенькі, довжиною 17-20 см, вагою 70-160 г, повністю занурені в грунт. М'якоть інтенсивно помаранчевого кольору, соковита, ніжна, сахаристая, відмінних смакових якостей. Серцевина маленька, близько 20% від діаметра коренеплоду, за кольором майже не відрізняється від м'якоті. Урожайність до 9 кг / м2.
Сорт «Вітамінна» стійкий до посухи і різкого коливання температур, цінується за високий вміст вітамінів і каротину. Рекомендований для споживання у свіжому вигляді, для отримання дієтичного соку, і зимового зберігання.

Висів насіння
Існує три терміни посіву моркви: ранньовесняний - з середини квітня до початку травня (для літнього споживання); літній - з середини травня до початку червня (це основний термін посіву для зберігання взимку), а підзимній - з 20 жовтня по 15 листопада, може забезпечити ультраранній урожай. Слід сіяти на добре освітлених ділянках, які на протязі всього дня знаходиться під прямими сонячними променями. Насіння проростає при +3°С, а оптимальна температура для їх росту від +18°С до +25°С, якщо градус піднімається вище - розвиток культури сповільнюється.

Щільність висівання насіння моркви
Відстань між борознами - не менше 15 см, між насіннинками - як мінімум 2 см, глибина закладення 2-3 см. Щоб морква виросла великої, необхідно стежити за рівнем загущеності і своєчасно проріджувати.

Збір врожаю
Збирання проводять в декілька етапів, як тільки плоди підростуть, їх можна вибірково висмикувати на їжу. Від цього на грядках стає просторіше, і рослини отримують більше харчування, вологи і швидше нарощують вагу. Урожай прибирають в залежності від сорту, ранні готові вже в липні, середньостиглі збирають в серпні, а пізні, призначені для зимового заощадження, викопують з кінця вересня і до настання заморозків.