Перець Бичок – середньоранній урожайний сорт із вирівняними соковитими плодами. Період вегетації становить 100–110 днів. Рослина формує компактні кущі заввишки 60–70 см, рясно вкриті зав'язями. Плоди продовжено-конусоподібні, масою 100–130 г, у технічній стиглості зелені, у біологічній – насичено-червоні. М'якоть щільна, товста (6–7 мм), сокова, із сладким приємним смаком.

Сорт вирізняється стабільною врожайністю, гарними товарними якостями та стійкістю до основних хвороб. Перець Бічок придатний для свіжого споживання, фарширування, приготування салатів, гарячих страв, консервації та заморожування. Завдяки насиченому смаку та привабливому вигляду плоди високо цінуються в кулінарії та для реалізації на ринку.

Висівають (місяць, глибина) - II-III, 1-2 см
Схема висадки (см) - 70х40
Збирають (місяць) - VIII-IX