Петрушка «Парамоутн»

Ранньостиглий листовий кучерявий сорт, вегетаційний період від сходів до технічної стиглості 60-65 днів. Розетка листя середньоросла, дуже щільна. Листя красиве і велике, темно-зелене і сильно гофроване, після зрізу довго не в'яне.
«Парамоутн» цінується за інтенсивне відростання зеленої маси, свіжий аромат і здатність витримувати низькі температури і посуху. Використовується для споживання у свіжому і сушеному вигляді, а також для оформлення кулінарних страв.

Підготовка ґрунту
Петрушка невибаглива холодостійка рослина може рости на будь-яких грунтах, і навіть у півтіні, але особливо вдається на сонячних і родючих ділянках.

Висів насіння петрушки «Парамоутн»
Сіють навесні - з другої половини квітня, починає проростати при +5°С, а сходи можуть витримати заморозки до -9°С. Зерна закладають у борозенки неглибоко, на 0.5-1 см. Насіння сходить недружно і дуже довго, на 15-20-й день, тому його бажано замочити. Необхідно помістити в мішечок з марлі, занурити в теплу воду на добу, а потім підсушити до сипучості.
Можна сіяти і під зиму, у жовтні-листопаді, тільки сухим насінням.

З якими культурами краще рости петрушці «Парамоутн»?
Прекрасно почуває в ущільнених посадках з огірками, забезпечуючи легке затінення для зеленців, які страждають від прямих сонячних променів.

Збір врожаю
Протягом літа листя зрізають у міру потреби, залишаючи черешки 4-5 см. Це відмінна вітамінна заготівля на зиму, частину врожаю можна висушити в тіні, а іншу частину можна заморозити разом з нарізаними помідорами і перцем для супових заправок.