Сорт редьки білого кольору Одеська рекомендуються для вирощування у відкритому ґрунті та під плівковими укриттями. Овочі мають гарний товарний вигляд: поверхня покрита гладкою не дуже товстою шкіркою білого забарвлення. До переваг сорту відносять його відмінні товарні та смакові характеристики, стійкість до розтріскування та невеликих заморозків. Крім того, він чудово транспортується та довго зберігається – у холодному приміщенні може лежати до 1 місяця. Цей редис використовують у приготуванні холодних супів, різноманітних овочевих салатах та закусках.

Редька Одеська 

• термін дозрівання редьки: через 40-46 день після появи паростків;
• плід: досить великий (7 см у діаметрі), має округлу форму;
• середня вага: 40-70 грамів;
• шкірка: білого кольору, рівна та гладка;
• м'якоть: соковита, щільна;
• смакові характеристики: гостро-солодкий, без сильно вираженої гіркоти;
• врожайність: висока, до 3 кг з м²;
• терміни посадки: квітень;
• місце вирощування: можна висівати на відкриту грядку та під плівку;
• місце розташування: сонячна ділянка;
• ґрунт: родючий, помірно вологий;
• полив: частий;
• підживлення: двічі на рік мінеральними добривами;
• хворобостійкість: не схильний до захворювань;
• транспортабельність: висока;
• лежкість: відмінна, до 45 діб у прохолодному місці.

Технологія вирощування редьки в домашніх умовах:

Насіння редьки сіють у ґрунт у квітні, коли температура землі буде вищою 8 градусів. Місце вибирають там, де насамперед сходить сніг, з родючим ґрунтом, але не надто важким. Ділянка має бути добре освітленою. Цей сорт дуже вимогливий до води, тому необхідно забезпечити культурі регулярний полив. Зібраний урожай можна зберігати в холодильнику або льоху протягом 4-5 тижнів (при 3-5 °C).