Базилік «Тайський»

Багаторічна (частіше дворічна) пряно-ароматна рослина. Кущ розгалужений щільний і компактний, з пурпуровими стеблами, висотою до 30-45 см. Листя 2-5 см, вертикальне оливково-зелене з бузковим відтінком, з насиченим солодким запахом кориці та анісу.
Базилік тайський один із найдекоративніших - фіолетові квіткові бутони ефектно контрастують із листям. Широко використовується як смакова добавка та натуральний ароматизатор у тайській, в'єтнамській та лаосській національних кухнях.

Підготовка ґрунту
Базилік любить сонячні, родючі, добре водо- та повітропроникні ділянки. На постійно вологих і важких землях розвивається погано і зрештою гине. Відмінно росте у горщику або ящику. На зиму контейнери можна занести до приміщення або поставити на кухні на підвіконні. За наявності підсвічування, його можна вирощувати цілий рік.

Висівання насіння базиліка тайського
Дуже теплолюбний, страждає від найменшого зниження температури і зовсім не виносить заморозків, тому зернята у відкритий ґрунт висівають на початку червня. Комфортний режим появи сходів +25°C.

З якими культурами краще рости базиліку?
Своїм ароматом добре відлякує попелиці та різних кліщів, тому це чудовий компаньйон для захисту посадок томатів, баклажанів та салату.

Збір урожаю
Як і більшість пряних трав, базилік тайський, необхідно збирати окремими листочками, намагаючись не пошкодити і не висмикнути кущик. Щоб досягти максимального розгалуження, потрібно видаляти квітконоси, що дасть можливість зрізати молоді та ніжні пагони пару разів на сезон.