Редька «Зимова чорна»

Середньостиглий високоврожайний сорт редьки чорної, вегетаційний період 90-94 дні. Коренеплоди округлої і плоско-округлої форми, довжиною 8-10 см, діаметром 10-12 см, вагою 250-350 г. Шкірочка гладенька, чорна. М'якоть біла, щільна, соковита, слабогострого смаку. Зміст сухих речовин - 11,8%, цукрів - 6%, аскорбінової кислоти - 44 мг%.
Сорт «Зимова чорна» стійкий до стрілкування, добре зберігається до весни. Є джерелом вітамінів і мінеральних солей в зимово-весняний період, коли відчувається дефіцит багатьох видів овочевих культур.

Висівання насіння
Залежно від сорту редьку сіють у два строки, літні скоростиглі види висівають на початку травня, зимові - в липні-серпні, так як при більш ранньому посіві плоди грубіють. Сходи з'являються при температурі + 4 ° С, без пошкодження переносять заморозки до -5 ° С.

Щільність висівання насіння редьки «Зимова чорна»
Сіють редьку рядовим способом в борозенки на відстані 30-40 см ряд від ряду, закладаючи на глибину 2-3 см. Якщо грунт сухий, то ділянку необхідно полити, при нестачі вологи коренеплоди набувають специфічного смаку, черствіють і стають в'ялими.
Після проріджування, остаточний проміжок між паростками в рядах для ранніх сортів 6-8 см, для середньо-пізніх 10-12 см.

З якими культурами краще росте редька?
На одній грядці можна поєднувати з горохом, який підвищує родючість грунту.

Збір урожаю
Для зимового споживання редьку збирають перед настанням заморозків, в жовтні. При збиранні грунт з коріння обтрушують, дрібні корінці і бадилля обрізають ножем, не зачіпаючи самого коренеплоду. Зберігають в погребі, при + 3 ° С.